hu|en
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

A Hableány története

A Hableány falai közt egy másfél évszázados történet folytatódik. Ez a történet szól Badacsonyról, a Balatonról, a fejlődő turizmusról, helyiekről, családokról, és a Laposa családról is. Szól a Balaton fejlődéséről, a gasztronómiáról, a borról, a borvidékről, és az álmokról, amik sok munkával valóra válhatnak. 2019 nyarán a felújítással és újranyitással a mi álmunk biztosan valóra vált!

A Hableány az 1800-as évek végétől vendéglátóhely és találkozó pont volt, az 1883-ban nyitott szálló 1963-ban nyerte el maihoz hasonló alakját. Esküvők, születésnapok, nagy beszélgetések helyszíne, vitorlázók találkozóhelye volt, nincs ez másképp ma sem. Az ikonikus épület, a hatalmas terasz, a központi fekvés igazi közösségi térré, régiós központtá teszi, ahová jó betérni egy pohár borra, ebédre, vacsorára, de ennél több izgalmat is tartogat!

2019-ben továbbírjuk a történetet. Lépj be a többfunkciós térbe, ahol bisztró, borbár, borbolt, a környék legmodernebb borászata, sőt, egy hely- és családtörténeti kiállítás is helyet kapott, A Laposa Birtok borainak és a helyi alapanyagokra építő, modern balatoni bisztró konyha fogásainak kóstolása mellől rögtön a hatalmas tartályokra is rálátni.

Régi és új, tradíció és modernség, testközelből, egy helyen. Még többre vagy kíváncsi? Lapozz tovább és gyere el üzemlátogatásunkra!


A HABLEÁNY LEGENDÁJA

A legenda szerint, amikor Badacsony még tűzhányó volt,
a hegy ura beleszeretett egy sellőbe. Ahogy meglátta
a lányt a bérc oldaláról, gondolkodás nélkül
a tóba vetette magát, és a csobbanás kioltotta a vulkánt.
A szerelmesek azóta is a tóból figyelik a Badacsony-hegyet,
melynek lábánál a Hableány épülete őrzi történetüket.

A Hableány története

  • 1883
    július 14.
    Megnyílik a Hableány Szállóház
  • 1887
    augusztus
    Jókai Mór a Hableányban száll meg
  • 1909
    szeptember 21.
    Posta nyílik a Hableányban
  • 1925
    Bevezetik a villanyt a Hableányba
  • 1934
    július
    Sportnap és Legszebb Hableány szépségverseny
  • 1942
    Barabás Antal, Laposa Eleonóra édesapjaszatócsboltot nyit a Hableánnyal szemben
  • 1965-77
    Peng Mária, Laposa Eleonóra édesanyja a Hableány csemegeboltjában
  • 1978
    október 21.
    A badacsonyi születésű Barabás Eleonóra és a budapesti kádár családból származó dr. Laposa József házasságot köt a Hableányban
  • 2014
    A Laposa család megvásárolja a Hableányt
  • 2015
    április 23.
    Megnyílik a KisHableány Bisztró a Hableány teraszán
  • 2018
    Elkezdődik a Hableány felújítása
  • 2019
    tavasza
    Megnyílik az új funkciókkal ellátottHableány Badacsony szívében

Bisztró - Borbár

A különleges környezetben a borok mellé modern bisztrókonyhát álmodtunk, amivel új műfajt szeretnénk teremteni: a modern balatoni bisztrót. Helyi alapanyagok, szezonalitás, frissesség – ezen jelszavak mentén készítjük el a borokhoz komponált fogásainkat. Változatos heti ajánlatokkal készülünk, pénteken és szombaton pedigDJ-szettek gondoskodnak a nyári hangulatról a teraszon. Az ételekhez illő borokról és proseccokról kérdezd kollégáinkat!


Borbolt

Boraink teljes kínálatát megtalálod, és pinceáron vásárolhatod meg borboltunkban. 2500 feletti vásárlás esetén pedig Habelány képeslapot adunk ajándékba, amit azonnal fel is adhatsz postaládánkban.

Járd be a tereinket, nézd meg a helytörténeti kiállítást, jelentkezz be üzemlátogatásra, kóstolj bele étlapunkba, borainkba, aztán vidd magaddal a Badacsonyt egy pár palack borba zárva!

Borászat - Üzemlátogatás

Büszkék vagyunk arra, hogy egy ikonikus épületet sikerült úgy átalakítani, hogy modern birtokközpont és technológiai üzem kapjon helyet benne. A tervezést körültekintő elemzés, sok-sok tapasztalat, itthoni és külföldi szüret előzte meg, mindez a legmodernebb eszközök beszerzésével folytatódott. Így jött létre a régió kiemelkedő borászati központja, melyben egy pezsgőkészítő üzem is helyet kapott, így hamarosan már pezsgővel is koccinthatunk! A 2019-es szüret már ide fut be, a vendégtérből közvetlenül rálátni a hatalmas tartályokra, így azonnal kicsit közelebb kerülünk a borkészítéshez.

Várjuk az érdeklődő csoportokat, egyéni látogatókat, szakmabelieket, vagy azokat, akik csak belesnének a kulisszák mögé egy kóstolóval egybekötött üzemlátogatás keretében.

Bejelentkezés: +36 20 316 0163

Étlap

Előétel - LevesFőételDesszertGyerek menüSnack
  • Angus tatár
    3 850 Ft
  • karfiol - gomba - pirítós

  • Sültburgonya krémleves
    2 150 Ft
  • tormás sonkatekercs - füstölt fürjtojás

  • Tavaszi zöldségleves
    1 850 Ft
  • csipetke

  • Kakasleves
    2 250 Ft
  • házi tészta

  • Borjú bécsi
    5 250 Ft
  • burgonya - szívsaláta

  • Bárányborda
    7 950 Ft
  • házi tarhonya - brokkoli - sült fokhagyma

  • Sertés szűz
    3 950 Ft
  • medvehagyma - rizi-bizi - retek

  • Tanyasi csirkemell
    3 850 Ft
  • friss saláta - parmezán

  • Szürkeharcsa
    4 250 Ft
  • spárga - spagetti - szalonna

  • Rántott kecskesajt
    3 950 Ft
  • karalábéfőzelék - citrom

  • Töltött paprika
    3 250 Ft
  • vegán

  • Aranygaluska
    2 150 Ft
  • Répatorta
    1 950 Ft
  • Zöldségleves tésztával
    1 300 Ft
  • Rántott csirkemell, sült burgonyával
    2 200 Ft
  • Sajtválogatás
    3 250 Ft
  • Kacsamáj pástétom
    1 950 Ft
  • Friss kenyérrel

  • Bagett és szarvasgombás vaj
    1 650 Ft
Vegetáriánus
Laktózmentes
Gluténmentes


Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák.

Boraink

Könnyed nyári0,15 l0,75 l
Laposa Friss / Olaszrizling 2019750 Ft3 750 Ft
Laposa Illatos / Ottonel muskotály 2019750 Ft3 750 Ft
Laposa Rosé / Kékfrankos - Pinot Noir 2019750 Ft3 750 Ft
Legszebb dűlőinkről0,15 l0,75 l
Kőtenger / Furmint 2016 2 400 Ft12 000 Ft
Aranydomb / Juhfark 20162 400 Ft12 000 Ft
Istenmeredekje / Kéknyelű 20162 400 Ft12 000 Ft
A ház ajánlata0,15 l0,75 l
Sárga muskotály 2019800 Ft4 500 Ft
Rajnai rizling 2018--
Balaton válogatás0,15 l 0,75 l
BalatonBor / Olaszrizling 2019900 Ft4 500 Ft
HegyBor / Olaszrizling 20171050 Ft5250 Ft
Hegyeinkről0,15 l0,75 l
PiNO / Szürkebarát 20191 200 Ft6 000 Ft
4 Hegy / Olaszrizling 20181 200 Ft6 000 Ft
KőKövön / Furmint 20181 200 Ft6 000 Ft
Rizling2 / Rajnai Rizling 2018
1 200 Ft6 000 Ft



Különlegességeink0,15 l0,75 l
Amfóra / Olaszrizling 2016 -14 000 Ft
Kéknyelű 20171 350 Ft6 750 Ft
Apukám Világa / Olaszrizling 20171 500 Ft7 500 Ft
Zeus / Késői szüretelésű 20161 600 Ft8500 Ft

Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák.

Asztalfoglalás

Asztalfoglalási igényedet az alábbi mezők kitöltésével jelezheted. Foglalásod kollégáink visszaigazolásával válik érvényessé! Várunk szeretettel!
Név:*
E-mail:*
Telefonszám:*
Személyek száma:*
Dátum:*
Időpont:*
-
Megjegyzés:

Látnivalók

Badacsony Magyarország ékszerdoboza, és ezt szeretnénk minél többeknek megmutatni. Hisszük, hogy ez a világ egyik legszebb szeglete, a Balaton partján. Található itt: tanúhegy, kőtenger, túraút, kilátó, kápolna, templom, és persze a pince mélyén izgalmasabbnál izgalmasabb fehérborok: Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyelű... A Hableány Badacsony központjában van, közel a strand, a kikötő, az Egri József Emlékmúzeum és a Hotel Bonvino. Innen a hegyre indulva a Római út és Kisfaludy út sarkán található kedvenc laza helyünk, a frissTerasz, ahol hamburger, napernyő, DJ, koncert, gyereksarok, gyerek program, sportközvetítések és jó borok várnak. Tovább a Kisfaludy úton, a jobb oldalon a hegy legromantikusabb helyét találjuk, a Szőlőhegy Bisztrót, ahol a száz éves lugas alatt csodálatos panoráma mellett fogyaszthatjuk el a magyar konyha klasszikusait. A Laposa terasz pedig még feljebb, a régi Bogyay birtokon, a hegy oldalában, félúton a hegy csúcsa felé várja a vendégeket. Innen séta távolság az összes nevezetesség, a Kisfaludy-ház, a Szegedy Róza ház, a Rózsakő, a Ranolder kereszt, a kék túra badacsonyi szakasza, vagy a Kisfaludy kilátó. Az Északi part nevezetességei is könnyen elérhetőek, mint a Tapolcai tavasbarlang, a Káli-medence, a Káptalantóti piac, a Csobánc és a Szigligeti Vár.

CÍM
8261 Badacsonytomaj, Park utca 26.
GPS koordináták: É 46.790514° x K 17.506268°
Útvonaltervezés

NYITVA TARTÁS
Hétfő-Csütörtök: 11:00-21:00

Péntek-Vasárnap: 11:00-22:00

KAPCSOLAT
bisztro@hableanybadacsony.hu
+36 20 316 01 63